ビジネスインサイツ79号
- ページ： 16
- 工場を流れるブラックサンダー
有楽 製 菓 株 式会社
みんなでつくる未来の夢工場
工場建設を成長のプロセスに
人気菓子「ブラックサンダー」を手がける有楽製菓は 2024 年、愛知県豊橋市に新たな工場を建設。単なる増設で
はなく、業務や働き方の改善につながる改革のプロセスである。従業員の成長と意識改革を促すプロジェクトの
背景にはコンサルタントとの対話と学びがあった。
1955 年創業。主力商品「ブラックサンダー」などの菓子製造・販売を手がける。
地域限定の土産菓子を展開する観光事業や、海外事業も展開。売上高 165
億円、従業員数 458 人
（2024 年 7月期）
。
有楽製 菓の課題
能力最 大化とコスト最小化
物流の最 適化
工場の
「魅せる」化
Vol.79
16
- ▲TOP
